第六十二章 度假村的分级

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“就是说可以先品尝六位度假村的职业料理人的料理？”刘昴星成功的屏蔽了所有有用的信心……

“……也可以这么说！”关守平无奈的说道。

见到堂岛带来了六个人，比原本预计要多两个，现场马上有侍者，又在评委席上加了两把椅子，其他所有人准备的料理，就是按照九份准备的，之前他们也不确定会有多少评审员，只知道肯定是个位数。

看到足足七位评审员的时候，参加“应聘”的人也疑惑起来

“咦？这次的评审员居然有这么多？”

“啊！是四宫小次郎、乾日向子、水原冬美……”

“他们怎么会在这里？就为了这次审核？太大费周章了吧！”

“话说现在好像是远月的学员们‘住宿进修’的时候吧？好怀念啊……”

“不过无论有多少评委，只要战胜现有的度假村的料理人就可以了！”

“话说评委里好像有一个不认识的人，那个年轻人是料理界的什么名人吗？”

“不认识……”

参加应聘的料理人，不由得议论纷纷起来，其他许多人，都是远月的毕业生。

之后刘昴星也不知道规矩就是如此，还是堂岛银有意为他加大难度，在试吃环节开始前，简单的讲了几句，一开始无非是感谢大家选择来应聘远月度假村之类的废话，不过后面却介绍起了评审人员！

从四宫小次郎，到他的副料理长濑人博巳，全都介绍了一遍，这些人也的确都是在料理界鼎鼎有名的料理人，应聘的料理人也都崇拜的看着他们……

而最后一位，则是介绍了刘昴星！

“……接下来这位也是我的学弟，远月92届学员刘昴星！好了，接下来从布鲁克开始，度假村的六位料理人依次呈上料理吧！让我看看你们有没有进步！”堂岛银说道。

说着度假村的六名料理人，已经依次将料理呈递了上来。

其他料理人听到刘昴星的身份，已经小声议论了起来……

“92届？那不就是正在‘住宿进修’的这一届吗？”

“什么时候‘住宿进修’时，可以来做评委了？难道他是十杰？”

“不对，我听说这一届的十杰，应该只有薙切绘里奈小姐才对！”

参加考核的人员，不由得对这种安排，大为不满了起来，但是出于担心直接被取消资格，暂时倒是没人敢强出头。

关于远月度假村已有的六名料理人的排序，七名评委并没有什么争议，与他们的现有水平，也并没有的差异……

依旧是预料之中，三名三等厨师最次，之后是那两位二等厨师，料理最美味的一等厨师！

并没有发什么喜闻乐见的事件……

刘昴星此时已经是赤裸裸的兴奋，想不到提前完成考核，居然有这样的福利！

三名三等厨师的最拿手料理，赫然已经达到了“特级三星”的程度，而两名二等厨师的拿手料理则已经是“特级四星”，最强的那位远月度假村一等厨师，赫然呈上的是“特级五星”的料理！

之前刘昴星最高也只品尝过“特级三星”的料理，想不到居然在这里“开荤”了！

品尝过一等厨师的料理之后，刘昴星的厨艺，直接突破了“中级四星”，达到了“中级五星”……

刘昴星不由得小声对身边的关守平问道：“关守学长，难道……远月度假村所有的厨师，最差就是三等厨师？”

如果这样的话，以远月度假村的料理人数量来说，未免太恐怖了！

关守平也和刘昴星解释起来：“如果只是‘厨师’的话，确实最普通的就是‘三等厨师’，不过除了‘厨师’之外，远月度假村还有‘厨工’、‘准厨师’，这些通过了初试的料理人，基本都拥有‘准厨师’的实力，但是如果考核不通过的话，他们也不会甘心留下做一名‘准厨师’。”

刘昴星之后向关守平求证过，果然在vip自助厅中，负责自取菜品、也就是“高级料理”的，都是出自“厨工”级别之手，基本上“厨工”都是专精几种菜肴，将其推到相当于系统判定的“高级五星”的程度，没什么潜力和发展。

而vip自助厅的点膳菜品，就是“准厨师”和“三等厨师”负责烹饪，中级vip餐厅，才有“二等厨师”坐镇，而高等vip才能享受的私人订制则是“一等厨师”的手笔，

再之上还有“主厨”级别，他们已经相当于是度假村的顶梁柱，除了重要场合，其他时候出不出手都是看心情，最上层则是“总料理长”堂岛银，至于他的副手懒人博巳，论级别也是“主厨”级别。

对于六名度假村的料理人的排序，七人的意见完全一致，之后才是重头戏的应聘者审核！

关守平也特地提醒刘昴星，注意两件事情，其一是无论通过与否，必须是切实的品尝出细节了，不能是全凭口味；其二是在考虑料理的美味程度的同时，也要考虑其中展现出的，料理人的潜力。

虽然远月度假村是招厨师，不是招学员，但是潜力大的料理人，也要尽量吸纳的。

“好了，接下来从一号应聘者开始，呈递料理吧！”

伴随着堂岛银的话，真正令应聘者紧张的环节来了……

而刘昴星此时的心思，都在期待多品尝几种特级料理上，并没有意识到自己现在拥有在一定程度上，绝对应聘者命运的权力，也没有意识到，因为他的名声不显，而令几乎所有应聘者，都在心里质疑着他的权力！

“这道是我改良版的冬阴功汤，更加能符合各国客人的口味，我想这是很适合远月度假村需要这种国际化的口味……”应聘者自顾自的介绍了起来。

然而并没有人去听，关守平早就和刘昴星说过了，要考察的只有两点……实力、潜力，其他的不需要去考虑！

七小碗盅的所谓改良版“冬阴功汤”，摆在了七名评委面前，七人都无视他的讲解，自顾自的品尝的了起来。

令这位不知道姓名的一号应聘者，不免有些尴尬的停止了解说，同时愤愤的瞪了……刘昴星一眼！毕竟别人他也不敢瞪。

七位评委中，六人的动作有很高的重合度，在略微品尝一口之后，便将碗盅或者勺子放了下来。

只有刘昴星贪食的将本来就不多的汤喝下去大半，还把里面的两只虾给嘬了个干净！

“冬阴功汤”还有个顾名思义的名字，那就是“酸辣虾汤”，是一道泰国名菜，“东阴”就是“酸辣”的意思，而“功”就是指“虾”。

而且其中最能被四方老餮记住的，往往就是一个“辣”字，因为正宗的“冬阴功汤”的辣，是用号称最辣可食用辣椒的“泰国朝天椒”调出的味道，酸则是取自柠檬汁。

即便对于不少同为亚洲国家的食客，也受不了这种辣味，往往在泰国之外，会将这道料理的辣度降低，以迎合食客的需要。

一号应聘者的思路，也正是如此，利用原本就有的椰汁在内的几种果香，掩盖已经降低了用量的泰国朝天椒的辣味，令其能被更多人接受……

堂岛银左右看了看，见大家都已经放下了餐具，这才说道：“认为一号应聘者的料理，超过了远月度假村第六位料理人的，请将面前的‘冬阴功汤’向前推一步。”

听到堂岛银的话，一号应聘者便已经神色一暗，按照应聘的流程，堂岛银会根据自己判断，将应聘者的水平，与一位度假村派出的料理人比较。

六位度假村的料理人，都是在各自职级，比较有代表性的，而排在末尾的一位，无疑已经是度假村“三等厨师”中垫底的水平！

最差也要超过他，才算是应聘成功，而如果超过前几位料理人，则会在入职之后，有更好的待遇。

如果能够超过排名第三位的二等厨师，甚至可以直接被评为“二等厨师”入职。

堂岛银的评级不是最终结果，需要大家再进行投票，如果认为已经超过除了第六位料理人，会再投票是否超过第五位，以此类推。

如果是直接与第五位料理人相比，但是投票并没有通过，则会降等与第六位料理人相比，第六位都比不过，也就面试失败了。

而一号应聘者也明白，堂岛银只将他在定位在与第六位比较，显然是并不看好他。

不过依旧紧张的期待着，自己的料理能够超过至少一位度假村原有的料理人，但是很遗憾，等了半响依旧没人动一动，显然没有任何一位评委，认为他的料理超过了第六位的料理人……

“为、为什么！这可是我精心改良了三年的菜谱！一定更够在度假村大放光彩的！”一号应聘者不敢置信的说道，之后用质问的目光……看向刘昴星！

刘昴星也莫名其妙的指了指自己，心中纳闷怎么专门冲我来了？又不是只有我没选你……这是实力的硬差距好不好！

不过既然被人这么看着，刘昴星也就直接说道：“从菜谱中可以感受到你对这道料理十分用心，但是显然你太小看远月度假村了！远月度假村是面对全世界客人的没错，但是根本不需要一道可以服务所有人的料理！而是需要拥有各个菜系的顶尖料理人，之后按照食客的口味提供料理就可以了！

三年时间做出的改良菜谱？以你的厨艺，如果用来研究如何让‘冬阴功汤’的味道更美味，而不是如何让他成为一道没有特色的料理的话，成就会更大吧！你只是用三年时间，增加了这道料理的受众的同时，令它的评级下降而已！”

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