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57
刺身？
什么东西？
生鱼片？
哦,这个知道！
自家老师最初的公开的机器菜中就有生鱼片。
后来那个阴阳怪气的万配，也做了生鱼片的菜。
一个是河鱼一个是海鱼。
这在厨师界是再正常不过的“学习”了。
可是你学了人家的菜式。
你至少得致敬一下吧？
你得感谢一下吧。
你得尊重一下最初创造研发出这道菜的人吧。
可万配到是光棍。
上来就颐指气使的展示自己的“高端”,自己的“传统”，自己的证书。
还反复挑衅。
态度太恶劣了。
所以，老师这是想到打脸回去的招数了？
两人看着老师风风火火的冲到冷柜里，拿出好好几种不同的鱼肉。
然后到刨冰机那里,盛了一大碗冰沙。
拿出了一把比较窄的刀。
开始处理鱼肉。
邹牧继续操控摄像机,进行拍摄
亲眼看到彭弈北把五彩斑斓的鱼肉,切成鱼柳，然后顺着鱼柳的纹理,切成厚片。
挑最长的厚片贴在一起，卷成了一朵花。
短的拼成了一个小扇形,放在一起。
每一朵鱼肉花,每一簇鱼肉扇下面,或者垫了萝卜丝或垫紫苏叶。
即让冰的冷意传递到鱼肉上。
又不让冰的水汽沾染鱼肉。
一大堆鱼切好后。
然后机器人圆圆端来来一堆贝壳。
三分钟后,一个精致的梅花叠子上,围绕着花型,摆满了叠了三层的贝壳肉。
个头不小的虾，在一个特殊的拨壳器的帮助下,划拉一下就裸/奔。
留头留尾。
当中只剩下雪白的身躯，晶莹剔透,诱人下嘴。
这些处理好的虾,被卡在了一排小巧的木架子上。围绕圆盆足足排了三分之二。
就像是围栏一般。
从数量上可以看出。
如果三文鱼（地球版）是彭弈北的真爱的话,那么这种虾,应该就是二姨太了。
最后。
海胆。
彭弈北拿出了一个三角形的，上面全是诡异泡泡的生物。
此刻如果和家里视频的话。
老哥一定会和他一起吐槽。
为什么海洋生物里会有这种……立方锥的形状。
这不科学。
不过，考虑到这个世界曾经遭受的极端天气洗礼，也没什么不可能的。
反正他吃的又不是壳。
至于里面的海胆肉不是黄色的……
味道差不多就行了，要什么自行车。
等彭弈北摆盘完毕之后。
他自己先甩了一个省略号。
嗯，这个刺身拼盘。
不好看。
以地球上的刺身拼盘为例。
橘红色的三文鱼，血红色的金枪鱼，粉白色的鲷鱼，白红的甜虾和北极贝，黄色的海胆，还有章鱼，鳗鱼等等。
它们一个色系的。
摆在雪白的冰山上，搭配绿色的叶子和柠檬点缀。
那叫一个赏心悦目。
哪怕审美缺陷的的大厨，只要拜访整齐，多少都不会难看的。
而现在呢？
他把相似口（本章未完，请翻页）
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