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;“烧烤?!”
“他的禁忌菜品,不是用平底锅香煎的吗?”
却说远月团队后台,一群人目瞪口呆。
前两天,夏羽呈现给他们的,的确是一盘‘香煎宝石肉’,当时的宝石肉,完整一块,香煎出来后才用餐刀小心翼翼地割开。
而如今呢,不止宝石肉被切片,且烹调方式截然不同!
香煎和烧烤,处理概念相去甚远。
“宝石之肉居然用来烧烤!”
额头青筋暴跳,嘉宾席,‘美食会’麟巨头雷哲目中有了恼火之色,冷冷道:“真是暴殄天物!”
鬼父薙切蓟好整以暇地翘起二郎腿,低低笑道:“且看他如何驾驭禁忌食材吧!”
观众并没有等多久,一刻钟左右,‘白毛辛德瑞拉牛肉’、‘五头鸟之肉’就装盘了,五个陶瓷盘分别摆了两块肉,夏羽只是简单的洒上海盐颗粒,很少很少的胡椒粉,就掉头回来烤制最后的‘宝石之肉’。
迅速地将五片肉,一股脑夹在烤炉的金属网上。
嗞嗞!
肉片背面正对炉子的炭火,一丝烟气顿时冒出。
“要、要焦了!”
千代爱知张口结舌。
高清镜头,将这一幕转播出去,引发哗然声。
焦?
夏羽不动如山,过了六七秒,才统一给五片肉翻身。
当肉被炭火烘烤的那一面,翻转到正面时,千代爱知整个人一震,捂嘴发出含糊不清的呜呜声,把尖叫压抑在了嘴巴里。
马斯、评审亦是相似的骇然表情。
一片片肉,在进行肉眼可见的神秘变化。
肉,在变得透明!
本来宝石肉就足够晶莹剔透了,但是架在烤炉金属网上,被炭火炙烤,肉表面不见一丝焦糊也就罢了,更令人匪夷所思的是,肉质的透明程度,在加强!
原本是粉嫩带血色的肉,而现在,血色渐渐退去,很快只剩下粉嫩。
嗞嗞。
一层鲜亮的油脂溢出,像是给珠宝刷了油,这下子,肉片就如同精致的艺术品,根本不是肉了!
马斯紧紧盯住烤炉上的肉片。
“快看——”
他沉声说,千代爱知和评审们纷纷围过来,接着一片震惊脸。
哗——
高清镜头对焦烤炉,岂料炉子突然冒起刺目的彩色光芒。
不知多少观众看着圣光画面错愕。
“特么的,我讨厌圣光!”
“简直是强行打码!”
“圣光进化……彩色圣光?”
“导演别闹,摄像师别闹,把灯光效果撤掉啊!”
现场一片喊骂声。
场边的执行导演满头汗,开对讲机对灯光师怒吼道:“你搞什么啊,这可是国际赛事!”
“导演,这不是灯光效果!我保证!”灯光师在另一端大喊冤枉,似乎怕导演不信,他咔的一声似乎关了总控制台的按钮。
然后,全场陷入演唱会般的黑暗。
舞台也和观众席一样,是黑暗的世界。
不对!
在黑暗降临不久,点点闪闪的彩虹光斑,就漂浮而出。
黑暗背景的高清镜头中,一群人,身影隐隐约约,围着火红的炉子,而炉子上,正是不可直视的发光物!
“肉片……在发光?”
现场死寂。
大白天的,远在东京的shino’s分店,毕业生乾日向子目中全是异彩,握紧了手掌道:“好漂亮的食材!”
幸平创真亦发呆盯住电视画面。
以他男性的角度,不可否认,光斑中半透明的肉片,有股令人窒息的美。
彩色的光点,正从肉片内部消隐。
当光点完全消失时,场馆灯光恢复,一片灯火通明中,只见少年厨师在万众瞩目的舞台上,手持夹子温柔地夹起五片肉,分别摆在几个不同的陶瓷盘里。
幸平创真歪了歪头。
似乎是错觉,当镜头扫过少年厨师去给菜品特写时,他所熟悉的年轻讲师,头发有那么一瞬间焕发色彩斑斓的光点。
大门紧闭的夏氏餐馆。
田所惠、森田真希,以及已经被绑到夏氏这艘大船上的玉川姐妹,相视惊奇。
森田真希和玉川绫香对了一个怪异的眼神。
没穿厨师服,而是一袭波西米亚长裙的玉川绫香,椅子旁边放着一个行李箱,乃至田所惠、森田真希、玉川美纱皆是一副出远门打扮。
嘴唇无声地动了动,森田真希和玉川绫香对了唇语,目中都有笑意。
“彩发……”
“那个、又发作了的样子!”
两人脑袋都浮现当初帮少年处理一头曳地彩色长发的搞笑情景。
算算时间,似乎两个月过去了。
现场很少有人注意到夏羽身上的细节,毕竟镜头和现场不同,只有马斯,在一瞬不瞬凝视夏羽,目中渐渐泛起凝重。
“刚刚……是美食细胞?”
嘴唇微微张口,低声吐出这个名词,马斯心中敲响警钟:“不太妙!”
五位评审已团团围住夏羽的料理台。
评审一扫半小时前的恹恹不振,目光灼热,锁定台上的五个餐盘。
“可以品尝了吗?”
见夏羽给肉片洒盐、洒胡椒粉,掉头又打算去干其它事,法国女评审梅丽莎忍不住拍了拍桌,吞咽口水道:“我等不及了!”
“再给我两分钟!”
夏羽头也不抬,手抓一个密封形似保温瓶的容器,扭开盖子一倒,咚,黏糊糊的液体就流进大碗里。
持握筷子随意搅了搅,夏羽拿碗走向几位评审,“这是烤肉的蘸料。”
“蘸料?”
评审低头一看碗里的液体。
“蛋液?”
评审齐齐惊愕。
“没错!”
夏羽微微一笑,嘴角掀起神秘的笑容:“可它不是普通的蛋液喔!”
被筷子搅乱后,碗里的蛋液,黄黄一坨,很难辨识出是鸡蛋还是其它蛋。
“唔,烤肉蘸生蛋液?”
一位穿和服的中年评审惊道:“这是日式的吃法吗?”
“请吧——”夏羽只是笑。
于是,每个评审都端起一张餐盘,盘里有三块肉,一块烤牛肉,一块烤鸟肉,第三块则是半透明无比精致的‘宝石之肉’。
没有多余的摆盘装饰。
“烤肉的盛宴啊!”
法国籍的评审长微微低头,嗅了口气味就动容道。
“先、先吃哪块肉?!”
梅丽莎颤声说,持筷的手在抖,脸色涨红显然在强忍食欲。
“这个嘛,随便你们,没有先后顺序!”夏羽说。
话音未落,梅丽莎筷子就夹起最漂亮的‘宝石之肉’,同时不忘蘸了碗里的生蛋液,一口吞吃进去。
即便是刚出炉,可肉片被一层生蛋液包裹,口感只是温热,谈不上烫。
而正由于刚出炉的缘故,生蛋液包裹肉片时,被温度炙烤,并不是完全的生,在进口刹那起码有四五成的熟度了。
女评审刚吃,就猛地睁大眼睛,身子东摇西摆,整个人蒙圈。
“梅丽莎小姐!”千代爱知急忙扶住她。
“肉、肉没了!”
梅丽莎使劲地张开嘴,带着一丝登临极乐巅峰的恍惚,“它在我口里化开了……”
咕噜。
她仰起天鹅般的白皙玉颈,喉咙位置嚅动了一下。
“进去了!!”
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