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燕京胡同星罗棋布,蕴含着老北京浓郁的文化气息,保存的四合院,更是难得一见。
几百年的历史的胡同和四合院,演绎着北京人的生活。
从前门外西兴隆街的草场三条胡同向北走,能看到指向北翔凤胡同的标牌。
石榴树、葡萄架、爬墙虎,在黄沙风尘里难寻的一抹绿色,简直像一道屏障,隔断出两个世界。
叶秦领着赵颖宝,按照的哥指的方向,漫步掠过两侧的胡同,老旧的门板,脱落的墙皮,四合院破败得有一股沧桑老味。
“哎,这儿呐!”
李大维操着京片子,在虚掩的木门前,晃晃手。
“李导,这地方也有烤鸭店?”叶秦疑惑道。
“听没听过一句话,叫酒香不怕巷子深?”
叶秦跟赵颖宝面面相觑,然后他点点头道:“这店儿酒香,全聚德咋不香?”
“全聚德,全聚德早不是当年的全聚德啦,就是混弄你们这些慕名的冤大头的!”
李大维喋喋不休,像一个地道内行的食客,幽怨吐槽全聚德的自甘堕落。
百年字号的烤鸭老店,即便开国,也是招待外宾的重要场合,以前用的都是上好饲养的鸭子,用最地道的土炉,用最精湛的师傅,用传承的酱料、烘烤古法。
“现在,早tm丢护城河去啦,现在的老味,就这么几家胡同店还留着。”
就像津门狗不理包子?
叶秦恍然大悟,鸭子,合着是一只卖品牌的烤鸭啊。
迈过门槛,四合院的店面里头也不宽敞,一面石壁上竖排写着“利群烤鸭店”。
从左往右一排大字,“传统挂炉,货真价实。电话订餐,果木烧烤。承办鸭席,送鸭上门。”
最下方,还有两行简体的英文,倍儿有八十年代初的时代气息。
任谁一瞅,都觉得这店烤出的烤鸭有十足味道。
“关老爷子,我约的人到啦!”
李大味一边招呼叶秦两人坐下,一边高举着手喊。
“诶,李导,老爷子刚出炉的,就等着你嘞!”
一个厨师模样的中年人满头大汗,端着餐盘从后厨走出:“正热的春饼,黄瓜丝,葱丝,还有你钟意的炸酱面酱,两位,你们两碟甜面酱。”
“后面你点的糟溜鸭三白,宫保鸭翅,言语一声,出锅就来,没有锅气,这顿饭老规矩,你甭给钱!”
在李大维的介绍下,叶秦望着围裙沾着油腥的厨师,是这家利群烤鸭店的少东家,关店主,多少代没细数,也不在乎在四九城烤鸭行里排老几,只会拍胸脯保证:
绝对正宗燕京果木烤鸭!
“来来,尝尝。”
闻着飘散果木香气的鸭肉,看着外焦里嫩,赵颖宝吞吞口水。
“呶。”叶秦拆开一次性筷子,相互摩擦刮到上面的毛刺,一副老父亲似的照顾小女友。
赵颖宝一接筷子,扯皮放肉放料,一卷蘸酱入口,简直是眨眼间的工夫,活脱脱一只出笼的小饿兽。
弯弯的眼眉下,星眸闪闪,美滋滋道:“唔,好吃。哥哥,你也尝一口!”
说完把咬了一半的面卷送到自己嘴巴,叶秦睨了眼李大维,他笑眯眯地吃着鸭腿,假装没看见。
他一口吃进嘴里,装模作样道:“皮酥肉嫩,肥而不腻。”
“呸,不知羞,瞎说。”赵颖宝皱皱鼻子。
“诶,这话不对啊,他讲的对。”
李大维一拍木案,摇头晃脑像个孔乙己,“正宗老燕京烤鸭就这味儿,以前有句话这么说,叫‘住大店吃小馆’,能在旮旯犄角里屹立不倒的,绝对有一绝。”
“这店的鸭子,用的古法,原汁原味,关老爷子他人以前就是全聚德的大厨。”
“好吃,多吃。这会儿你们运气好,赶上沙尘暴,燕京人不爱出来走动,往常,你排队都甭想捞到一只鸭子!”
“下次再来,报李导您,关老爷子给鸭子不?”叶秦打趣道。
“成啊,直接报我身份证得啦!”李大维老燕京爷们,爽快无比。
赵颖宝闷头吃着叶秦夹来包好的面卷,偷瞄二人,拘谨紧张,鸭子是吃上了,戏呢,到底给他安排什么电影呢?
“你们吃你们的,我说的我的。”
李大维拿纸巾插手道:“叶秦,这回叫你出来,兑现承诺来啦,有一部电影,角色缺人,想不想试试?”
赵颖宝心系男友,下意识脱口而出:
“李导,是,是什么电影啊?”
“一部小成本电影,我妈介绍的,叫《秘岸》,导演不差啊,章一白。”
李大维看向叶秦,只见他老僧入定,脸上波澜不惊,竟一点儿不震惊,完全没有收到他想象的效果。
“章一白,你知道吗?”
正准备之乎者也,文绉绉地科普,叶秦笑道:“第六代导演嘛。”
“第六代导演?”赵颖宝一脸迷糊道。
嗨,咱这个85后小花!
叶秦挠挠头,反倒给非科班的小女友解释。
第六代导演,一般是80年代中后期入学北电导演系,90年代执导的一批年轻导演。
但不是这个年份的北电毕业生全都是,而是的一帮“叛逆与自由”的导演。
他们受自由经济、新浪潮等国外思潮影响,追求自我品味,自我视角,不愿意循规蹈矩地在体制内,有的放弃分配的电影厂工作,主动游离在体制外独立制拍。
他们是夹缝中生存的一批,越轨反制,不拍恢宏伟光正。
拍摄手法上,经常我行我素,背离学校教科书的教条,反蒙太奇,反恢弘,反常规叙事,长镜头,空镜头。
像贾科长的《三峡好人》、《小武》,娄夜的《苏州河》等,聚焦在九十年代千禧年初的阵痛期,旧的体制崩塌,新的秩序尚未完全塑形,瞄准那种碰撞混乱下,边缘老百姓个体典型的那一类。
赵颖宝听得更是一头雾水,直到出现“宁昊”,惊呼道:“他也是第六代?”
第六代是两种极端。
一类是反思化、平民化的极端,另一种极端,便是拥抱市场化、大众化,在商业道路狂飙。
也就是管狐、宁昊,还有章一白之流,转型失败的俩货,路川倒在《王的盛宴》,王全俺瘫在《白鹿原》。
李大维讶异不已,“呦,看不出来你挺懂的啊!”
叶秦矜持地摸摸鼻子,“班门弄斧而已。李导,这电影您清楚,已经有谁参演吗?”
这才是重点,既然是章一白重庆三部曲之一,至少有个腕儿吧。
李大维小声道:“莫文味”
赵颖宝上身一僵,这位香江天后的《盛夏的果实》、《阴天》都是大街小巷传唱的流行歌,哪个不认识。
叶秦眉头一皱,二线女港星,演六代的戏?
“咳咳,程奕迅。”
“程奕迅?”赵颖宝一惊又一疑,“他是谁啊?”
在2011年以前,吹神在内地的热度不高,
《爱情呼叫转移》、《红玫瑰》之类的歌曲虽然流行,但尴尬就尴尬在,歌红人不红,一直到跟仙音派,王飞,在春晚合作献唱《因为爱情》,逐渐打开内地知名度。
所以这个时候,赵颖宝不认识这位港台天王,非常正常。
叶秦却不同,老子可是重生党。
两眼瞪大,我艹,医生这个卷发大眼都参演!
怪不得能唱《因为爱情》,因为丫的这首歌就是《将爱情进行到底》电影版的主题曲,章一白不愧是电影营销大师!
“还有,曾之伟,蒋文丽。”
叶秦一怔,这次他脸上的呆滞,真的如李大维所想的,震惊到无以复加。
五福星,罗汉果,港圈大佬奖门人?
西北圈,蒋妈妈,顾摄影妻子?
这他喵什么神仙电影,就算是文艺片,这卡司,后世怎么没听到一点响动!
叶秦虽然惊,但至少控制住,赵颖宝简直无法控制,如同在脑袋里扔下一枚核弹,轰得茫然一片。
曾之伟,她熟。
蒋文丽,她更是熟上加熟,那可是《金婚》里她的妈!
“妈呀!”她两排牙齿打颤,紧紧地抓住叶秦的胳膊。
李大维洋洋得意,“怎么样,这电影够对得起承诺吧?”
“够够。”
叶秦小鸡啄米地点头,nmp,小成本电影整这套阵容,我还能抢男一,还54%?
想想都有点小激动。
“李导,我在电影里演什么角色?”
“有一个配角,叫大志,你可以去试戏。”
“配角?”
叶秦脸色呆滞,霍地站起,不解道:“怎么不是主角啊?!”
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